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开店宝典!打造便利店舒适购物环境!


       许多朋友在入行前都很迷茫,浑浑噩噩就将便利店开起来了,随之也出现了很多失败的案例。原因在于这些店过于安逸,不喜欢“折腾”。而今天小编提醒大家,要开起一家便利店就少不了“折腾”,而且要以正确的方式“折腾”,而不是随便将一些乱七八糟的技巧运用起来“瞎折腾”。这样才能带动整个店铺的营业额,想要开便利店或者正在开便利店的朋友们一起往下看吧:

开店宝典!打造便利店舒适购物环境!

1.整洁陈列,给顾客留下第一印象的关键
 

  明亮的灯光,整齐排列的便利店货架,一尘不染的商品给顾客留下整洁的第一印象。这样的购物环境会让顾客产生愉悦的心情,自然会长时间逗留。

2.一定要给主流产品留有陈列位置
 

  无论如何精简品牌,一定要保证最知名、最具代表的品牌(如碳酸饮料的代表品牌是可口可乐和百事可乐)被陈列在显眼的位置,使顾客觉得商品齐全。

3.多样化的陈列方式让门店充满新意
 

  门店不同的区域可以采用不同的陈列形式,让商品展示更具特色,时刻给顾客以新鲜感。如除了使用常规便利店货架的陈列外还可以搭配各式各样的促销架。
 

4.价格标签要清晰,与商品一一对应
 

  便利店货架上的标价牌都要与每个商品一一对应,如挂钩标价牌和卡槽式标价条要将商品的价格和性能清晰展现出来,让顾客可以轻松的找到想要的商品信息。

5.即使是同一类商品也要分类陈列
 

  将某一种商品(如口香糖等)根据品牌、味道、包装大小等类别依次摆放在便利店货架上。分类陈列让顾客在选购时易于分辨商品,带来良好的购物体验。

6.相互影响的商品要关联陈列
 

  例如一个食品中岛架,通过粮油调料、榨菜罐头、泡面的组合进行关联陈列,让顾客在买其中一样商品时,都会不禁联想到选择搭配购买其他的商品。
 

7.货架的黄金位置,要将商品突出陈列
 

  便利店货架的黄金位置可以是端头、货架离地约120-160厘米的层板的位置,这些位置应突出陈列一些应季和畅销的商品,用来吸引顾客关注。
 

8.商品的陈列一定要方便顾客拿取
 

  选择设计专业的便利店货架。比如可以倾斜层板的便利店货架,让最上层商品的信息得到充分展示;层板间留有足够的空隙,顾客拿取商品时不会被层板刮伤手。

9.打造动感陈列,刺激消费者感官
 

  播放动感的音乐,或贴上抢眼的POP广告牌、热门的品牌海报等促销道具,又或故意拿掉便利店货架上一两件商品打造热卖的效果,营造出生动的购物氛围。

10.及时补货,时刻让货架陈列丰满
 

  紧凑地摆放商品,使商品与商品间、商品与层板间的空隙不会太大,显得空空荡荡。丰满的陈列不仅可以提升单个的数量,更使门店商品显得齐全。
 

11.颜色丰富的商品要进行搭配陈列
 

  例如蔬果架上的水果色彩较为丰富,若将浅色的黄与深色的红、绿搭配,交错着摆放水果,可以让水果更具鲜艳色泽。
 

12.商品上货补货要遵循“先进先出”原则
 

  将商品按出厂日期的先后陈列在便利店货架不同位置上:生产日期先的放在外面,最近出厂的放在里面,等外面的商品卖完了再移出里面的,避免商品积压过期,造成损失。
 

13.将商品根据体积、重量依次陈列
 

  在摆放商品时要注意将大件的、重的商品摆放在便利店货架底层,越小件的、越轻的商品则摆放到上层,这样陈列可使便利店货架的重心稳定,保证商品和消费者的安全。
 

  润达货架小编认为,真正想做好一家便利店的店长内心一定激情澎湃,做好以上的准备工作之后就可以开业了,开业当天除了放点鞭炮,如果可以不影响交通和周围居民休息的情况下,开业请腰鼓队或自己在门前立个充气拱门放点音乐,时不时拿起话筒介绍开业内容。打响店铺形象的第一印象,表达出热情、诚恳的态度与顾客互动,提供一个优质服务、热情好客的购物环境。

开店宝典!打造便利店舒适购物环境!

更新日期:2017-12-24 09:40 浏览次数:

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